Инструкция и руководство для
Electrolux EOC69400X

Инструкция по

эксплуатации

Духовой шкаф

EOC 69400

Electrolux. Thinking of you.

Обменяйтесь с нами своими мыслями на

www.electrolux.com

Содержание

Инструкции по технике безопасности

2

Описание изделия

4

Электронное управление духового

шкафа

7

Эксплуатация

10

Советы, таблицы и указания

18

Чистка и техническое обслуживание

33

Что делать, если...

38

Охрана окружающей среды

39

Установка

40

Гарантия/сервисная служба

43

ЕВРОПЕЙСКАЯ ГАРАНТИЯ

44

www.electrolux.com

44

Обслуживание клиентов

45

Право на изменения сохраняется

Инструкции по технике безопасности

Электробезопасность

• Подключать прибор имеет право толь‐

ко квалифицированный электрик.

• При обнаружении неисправностей или

повреждений прибора: выкрутите

предохранители или выключите при‐

бор.

• Ремонт прибора должны проводить

только квалифицированные специа‐

листы. Неквалифицированный ремонт

может стать причиной серьезной опас‐

ности для пользователя. В случае не‐

обходимости провести ремонт обра‐

щайтесь в авторизованный сервисный

центр.

Безопасность детей

• Ни в коем случае не оставляйте без

присмотра детей во время работы

прибора.

• Для защиты от несанкционированного

использования прибор оборудован

блокировкой включения.

Безопасность во время использования

• Лица (в том числе и дети), которые по

причине физических, сенсорных или

психических ограничений или своей

неопытности или неподготовленности

не могут безопасно использовать дан‐

ный прибор, не должны использовать

его без надзора или руководства со

стороны ответственного лица.

• Этот прибор предназначен исключи‐

тельно для варки, жарки, выпекания

пищевых продуктов в домашних усло‐

виях.

• Соблюдайте осторожность при под‐

ключении электроприборов к розет‐

кам, расположенным рядом с прибо‐

рами. Не допускайте зажимания про‐

водов горячей дверью духового шка‐

фа.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Опасность ожо‐

га! Во время работы камера духового

шкафа сильно нагревается.

• Во время приготовления блюд с доба‐

влением алкоголя в духовом шкафу

может образоваться легко воспламе‐

няющаяся смесь паров алкоголя с воз‐

духом. В таком случае соблюдайте ос‐

торожность при открывании двери. Не

манипулируйте при этом раскаленны‐

ми материалами, искрами или огнем.

2 electrolux

Указание по использованию акрила‐

мида

Согласно новейшим научным иссле‐

дованиям, интенсивная обжарка пи‐

щевых продуктов, в особенности

крахмалосодержащих, может пред‐

ставлять опасность для здоровья из-

за образования акриламида. Поэто‐

му мы рекомендуем жарить продук‐

ты при минимальной возможной

температуре и не обжаривать их до

образования корочки интенсивного

коричневого цвета.

Рекомендации по предотвращению

повреждения прибора

• Не выстилайте духовой шкаф алюми‐

ниевой фольгой, и не ставьте на дно

духового шкафа противни, кастрюли и

т.п., иначе эмалевое покрытие духово‐

го шкафа будет повреждено из-за вы‐

сокой концентрации тепла в этом ме‐

сте.

• Капающие с противней фруктовые со‐

ки оставляют не поддающиеся удале‐

нию пятна. Для приготовления пиро‐

гов, в которых содержится много вла‐

ги, пользуйтесь глубоким противнем.

• Не прилагайте нагрузку к открытой

двери духового шкафа.

• Ни в коем случае не наливайте воду

прямо в горячий духовой шкаф. Это

может привести к повреждению эмали

и изменению цвета.

• При сильном надавливании на края

переднего стекла оно может треснуть.

• Не храните в духовом шкафу горючие

предметы. Они могут воспламениться

при включении.

• Не храните в духовом шкафу продукты

питания, в которых содержится влага.

Они могут повредить эмаль духового

шкафа.

• После отключения охлаждающего

вентилятора не держите в духовом

шкафу открытые блюда. В духовом

шкафу или на стеклах двери может ос‐

аждаться конденсат, который может

также попасть и на мебель.

Указание: Эмалевое покрытие

Изменение цвета эмалевого покры‐

тия духового шкафа в ходе эксплуа‐

тации не оказывает негативного воз‐

действия на функциональность при‐

бора при его стандартном использо‐

вании по назначению. Поэтому это

не является недостатком с точки

зрения закона о гарантийных обяза‐

тельствах.

electrolux 3

Описание изделия

Общий вид

3

2

1

1

Панель управления

2

Дверь духового шкафа

3

Светящийся сегмент

Прибор выключается через 2 мину‐

ты, если не выбрана ни одна функ‐

ция и на приборе ничего не измени‐

лось, светящийся сегмент, однако,

остается включенным.

Для того, чтобы отключить светя‐

щийся сегмент, надо еще раз вклю‐

чить и выключить прибор.

4 electrolux

Панель управления

Обзор

2

1

5

3

4

1

ВКЛ/ВЫКЛ-Кнопку нажимать для

включения дольше

2

Дисплей

3

Регулятор кнопки ОК для выбора

пунктов меню

4

Кнопка дополнительных функций

5

Сенсорные кнопки для выбора кате‐

гории варки

Дисплей
Информация, изображаемая на дис‐

плее, отличается в зависимости от ра‐

бочего состояния духового шкафа.

В выключенном состоянии изображает‐

ся время суток. Когда духовка еще горя‐

чая, на дисплее появляется сегмент, ре‐

гистрирующий остаточное тепло в ду‐

ховке.

Во включенном состоянии дисплей духо‐

вого шкафа показывает меню или ин‐

формацию о фактическом режиме духо‐

вого шкафа.

Символы

Таймер-будильник
Время суток
Продолжительность
Окончание
Время выполнения
Температура духового шкафа
Калькуляция
Быстрый нагрев
Индикатор температуры

electrolux 5

Оснащение духового шкафа

1

Верхний нагрев и нагревательный

элемент гриля

2

Лампа освещения камеры духового

шкафа

3

Гнездо термощупа для мяса

4

Жировой фильтр

5

Лампа освещения камеры духового

шкафа

6

Кольцевой нагревательный эле‐

мент, вентилятор

7

Нижний нагрев

8

Выдвижная решетка, съемная

9

Уровни духового шкафа

10

Привод вращающегося вертела

11

Запахопоглощающий фильтр

5
4
3
2
1

1

2
3

4

5

6

7

8

9

10

11

Принадлежности духового шкафа
Поддон для кексов

Для пирогов и выпечки.
Жировой поддон

Для выпечки и жарки или В качестве

сборной емкости для жира.

Термощуп для мяса

Для точного определения состояния го‐

товности кусков мяса.
Поворотный вертел с опорой

Для жарки крупных кусков мяса и птицы.

6 electrolux

Решетка

Для установки посуды, форм для выпеч‐

ки, жаркого и готовки на гриле .

Электронное управление духового шкафа

Меню и режимы
При помощи меню производится обслу‐

живание духового шкафа. Главное меню

содержит:

Главное меню

Автоматические программы
Режимы Нагрева
Меню Чистка
Основные Установки
Особые

Открытие главного меню

Для вызова главного меню нажмите

кнопку Вкл/Выкл. Для предварительной

настройки выбрана функция "Автомати‐

ческие программы".

Открытие меню "Автоматические про‐

граммы"

1. Нажмите сенсорную кнопку необхо‐

димой категории.

2. При помощи Регулятора выбрать не‐

обходимое блюдо или подкатегорию.

3. Следуйте указаниям на дисплее.

Выбор пунктов меню

• Поверните Регулятор по часовой

стрелке, чтобы перейти на следующую

функцию.

• Поверните Регулятор против часовой

стрелки, чтобы вернуться на предыду‐

щую функцию меню.

Выбор одного из пунктов меню

1. При помощи Регулятора выбрать

нужный пункт меню.

2. Нажмите кнопку ОК, когда на дисплее

появится необходимый пункт меню,

чтобы вызвать его.

При помощи "Назад" в конце каждого

меню можно выйти в предыдущее

меню

Автоматические программы
Общие положения

Меню "Автоматические программы" под‐

разделяется на пять категорий. С их по‐

мощью можно выбрать оптимальные на‐

стройки для множества блюд. Для этого

нажмите соответствующую сенсорную

кнопку. Категории подразделяются на

различные подкатегории и блюда, кото‐

рые затем подчиняются соответствую‐

щим настройками.

Обзор всех категорий и блюд меню

"Автоматические программы" можно

найти в прилагаемом кратком руко‐

водстве. Помощь при распределе‐

нии блюд по различным категориям

предлагается в прилагаемом обзоре

по варке и выпечке.

electrolux 7

Символ

Категория

Выпечка

Обжаривание

Полуфабрикаты

Тушение/Запекание

Пицца

Принцип действия

При использовании "Автоматические

программы" печь рассчитывает требуе‐

мое время для готовки блюда.

В отличие от прежнего приготовления

здесь вам не надо устанавливать вид

обогрева и время готовности, а вы про‐

сто выбираете желаемое блюдо из меню

категорий.

"Автоматические программы" воз‐

можно только на одном уровне.

Жировой фильтр применяется толь‐

ко для жарки! В противном случае

печь не может рассчитать оптималь‐

ное время!

Для достижения оптимального ре‐

зультата необходимо использовать

рекомендуемую посуду и/или при‐

надлежности. Дальнейшую инфор‐

мацию вы найдете в главе Советы ,

таблицы и указания.

Режимы Нагрева
Для ручной настройки Режимов Нагрева

и температуры приготовления.

Режимы Нагрева

Горячий воздух

Для одновременного выпекания сразу на

трех уровнях. Температуры духового шкафа

20 – 40° устанавливать ниже, чем при Верх‐

ний+нижний нагрев

Верхний и нижний нагрев

Для выпекания и жарки на одном уровне ду‐

хового шкафа

Пицца

Для выпекания на одном уровне духового

шкафа продуктов, которые требуют более

интенсивного подрумянивания и получения

поджаристой нижней корочки. Температуру

духового шкафа 20 – 40° устанавливать ни‐

же, чем при Верхний+нижний нагрев

Турбо гриль

Для жарки больших кусков мяса или птицы на

одном уровне. Годится также для панировки

и обжаривания.

Турбо гриль+вертел

Малый гриль

Для готовки на гриле плоских продуктов, ко‐

торые располагаются посередине готовки на

гриле и для тостов.

Малый гриль+вертел

Для готовки на гриле одного цыпленка или

небольшого мясного рулета

8 electrolux

Режимы Нагрева

Большой гриль

Для готовки на гриле плоских продуктов в

больших количествах и для тостов.

Большой гриль+вертел

Для готовки на гриле двух цыплят или мяс‐

ного рулета

Нижний нагрев

Нижний нагрев для завершения выпекания

пирогов с поджаристой нижней корочкой.

Низкие температуры

Для приготовления особенно нежного и соч‐

ного жаркого

Особые
Для выбора дополнительных функций

духового шкафа

Специальные функции

Размораживание
Высушивание
Поддержание Тепла
Консервирование
Подогрев тарелок

Основные Установки
Для изменения различных настроек в

"Основные Установки" духового шкафа.

Основные настройки

УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ СУТОК

Установка текущего времени суток

Индикация Времени

Вкл, время суток будет показываться во вы‐

ключенном состоянии

Выкл., дисплей полностью выключается

Контраст

Настройка показаний дисплея

Яркость Дисплея

Настройка показаний дисплея

Выбрать Язык

Громкость Звук. Сигнала

Тоны кнопок

Включить или выключить звук кнопок

Сигналы Тревоги/Ошибки

Включить или выключить аварийные звуко‐

вые сигналы

Запахопоглощ. Фильтр

Запахопоглощ. Фильтр включить или выклю‐

чить

Установка параметров

Настройка к окружающей среде, напр., после

переезда

Сервис

Показывает версию программного обеспече‐

ния и конфигурации, срок службы

Заводские Установки

Возврат всех настроек на исходные завод‐

ские настройки

electrolux 9

Меню Чистка
Пиролитическая очистка и дополнитель‐

ные функции.

Меню чистки

Пиролиз

Очистка духового шкафа методом пиролиза

Помощь при Чистке

Напоминает о различных пунктах, которые

надо учитывать перед пиролизом. Можно

включить или выключить.

НАПОМИНАНИЕ О ЧИСТКЕ

Распознает, когда необходимо провести пи‐

ролиз и указывает на это. Можно включить

или выключить.

Дополнительные функции
С помощью кнопки дополнительных

функции

можно установить имею‐

щиеся дополнительные функции.

Меню дополнительных функций

Таймер
БЛОКИР. КНОПОК
Длительность/окончание
Термощуп для Мяса

Эксплуатация

Перед первым использованием

Перед использованием духового

шкафа необходимо в первую оче‐

редь установить язык, затем контра‐

стность дисплея, яркость и фактиче‐

ское время суток.

Произвести необходимые настройки

Когда вы включаете духовой шкаф в пер‐

вый раз, на дисплее через несколько се‐

кунд появляется "SET LANGUAGE".

1. Выберите при помощи Регулятор

нужную настройку

2. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы под‐

твердить вашу установку.

Затем произведите дальнейшие требуе‐

мые настройки.

Настройка к окружающей среде

Для получения оптимальных результа‐

тов, необходимо с помощью "Автомати‐

ческие программы" настроить духовой

шкаф к окружающей среде. Эта проце‐

дура называется Установка параметров

и длится приблизительно 4 часа.

Если вы хотите использовать при‐

бор только для обычной готовки, то

его не надо калибровать.

Соблюдайте, пожалуйста, перед Ус‐

тановкой параметров следующие

указания

• Установка параметров должна

производиться при температуре

помещения не выше 35°C .

• Печь установить для Установки

параметров на месте ее постоян‐

ной работы.

• Затем подсоединить прибор для

Установки параметров к сети.

• Перед Установкой параметров

обязательно вынуть жировой

фильтр.

• При изменении места установки,

электроподключения или других

перечисленных пунктов, прибор

необходимо каждый раз калибро‐

вать снова, чтобы функция "Авто‐

матические программы" давала

оптимальные результаты.

Процедуру калибровки вы найдете в ме‐

ню "Основные Установки", "Установка

параметров".

После калибровки прибор готов к работе

сразу после того, как он охладится.

Первичная чистка

10 electrolux