Инструкция и руководство для
Kitchenaid 5KWB100

KitchenAid

®

Вафельница Artisan™
Модель 5KWB100

ВАФЕЛЬНИЦА ARTISAN™

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ И
РЕЦЕПТЫ

РУС

СК

И

Й

Оглавление

Техника безопасности при использовании вафельницы

1

Требования к электроснабжению

1

Важные указания по технике безопасности

2

Функции вафельницы

3

Использование вафельницы

5

При первом включении

5

Работа с вафельницей

5

Отмена работы таймера выпечки

8

Советы по приготовлению теста

8

Советы по выпечке и подаче на стол

9

Очистка вафельницы

9

Устранение неисправностей

10

Рецепты

Вафли с бананами и грецким орехом

11

Вафли с шоколадной крошкой

12

Горячие бельгийские вафли

12

Сливочные вафли

13

Вафли Льеж

13

Вафли с корицей

14

Вафли 4/4

14

Мягкие ванильные вафли

15

Вафли с миндалем

15

Вкусные вафли с пивом

16

Информация по гарантии и обслуживанию

Гарантия на вафельницу KitchenAid® Household Artisan™

17

Сервис-центры

17

Служба технической поддержки

17

РУС
СК
И

Й

1

Техника безопасности при использовании вафельницы

Вопросы вашей безопасности и безопасности окружающих чрезвычайно важны.
В данном руководстве и на вафельнице расположено достаточное количество
связанных с техникой безопасности указаний. Следует всегда читать и
выполнять указания по технике безопасности.

Данный знак обращает внимание на вопросы безопасности.
Данный символ предупреждает о потенциальных опасных
факторах, которые могут вызвать смерть или травмирование
пользователя и окружающих.
Все находящиеся в данном руководстве предупреждения
касательно безопасности обозначены знаком безопасности и
словами «ОПАСНОСТЬ» или «ВНИМАНИЕ». Данные слова
обозначают следующее:

Вы можете погибнуть или получить
серьезную травму, если не последуете
указаниям незамедлительно.
Вы можете погибнуть или получить
серьезную травму, если не последуете
указаниям.

Все знаки безопасности дают пользователю информацию о потенциальной
опасности, указывают способ уменьшения риска получения травмы, а так же
описывают последствия невыполнения соответствующих указаний.

Требования к электроснабжению

Модель 5KWB100:
230-240 Вольт пер. тока 50 Гц
ПРИМЕЧАНИЕ: Модель 5KWB100
снабжена заземленной вилкой. Во избежание
поражения электрическим током данная вилка
вставляется в розетку только одним способом.
Если вставить вилку в розетку не удается,
следует обратиться к квалифицированному
электрику. Не изменяйте конструкцию вилки.
Не используйте удлинители. Если длины
шнура питания недостаточно, следует
обратиться к электрику или техническому
работнику, который установит розетку в зоне
досягаемости шнура питания вафельницы.

ВНИМАНИЕ

Опасность поражения
электрическим током
Подключайте только к
заземленной розетке.
Не удаляйте заземление.
Не используйте
переходники.
Не используйте удлинители.
В противном случае
существует риск гибели,
пожара или поражения
электрическим током.

ОПАСНОСТЬ

ВНИМАНИЕ

РУС

СК

И

Й

2

ВАЖНЫЕ УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

При использовании электрических бытовых приборов следует всегда соблюдать
основные указания по технике безопасности, что уменьшит риск возникновения
пожара, поражения электрическим током и/или травмирования людей. Данные
указания включают в себя следующее:

1. Прочтите все инструкции.
2. Не прикасайтесь к горячим поверхностям. Используйте ручки или

рукоятки.

3. Во избежание поражения электрическим током не погружайте шнур, вилки

или вафельницу в воду и иные жидкости.

4. Всегда присматривайте за детьми, которые используют вафельницу или

находятся рядом с ней.

5. Отключайте вафельницу от сети перед очисткой и в то время, когда она не

используется. Перед разборкой или сборкой следует дать вафельнице
остыть.

6. Не используйте бытовые приборы с поврежденными вилками или

шнурами, а так же после возникновения неисправностей или повреждений
устройств. Передайте бытовой прибор в ближайший сервисный центр на
обследование, починку или регулировку.

7. Использование не рекомендованных KitchenAid дополнительных

приспособлений может привести к травмам.

8. Не используйте на открытом воздухе.
9. Не допускайте свисания шнура с края стола или с угла. Не допускайте

касания шнуром горячих поверхностей.

10. Не помещайте устройство на или рядом с горячей газовой или

электрической конфоркой или в духовку.

11. После окончания процесса приготовления отключите вафельницу, нажав

кнопку ВКЛ/ВЫКЛ, затем вытащите вилку из розетки.

12. Не используйте устройство не по назначению.
13. Данное устройство предназначено для использования в домашних

условиях.

Комментарий: Мари, уточните у Криса и Арена, должны ли мы добавить указания на меры
безопасности для детей?

НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ ДАННЫЕ УКАЗАНИЯ

Данное устройство промаркировано в
соответствии с Директивой ЕС 2002/96/EC
по списанным электрическим и
электронным устройствам (WEEE).
Выбрасывая подобные устройства по
правилам вы поможете предотвратить
потенциально вредное воздействие на
здоровье человека и окружающею среду,
которое будет наблюдаться в том случае,
если подобная продукция будет
утилизироваться неправильно.

Знаки

на продукции, упаковке и/или

сопроводительных документах
обозначают, что данное устройство нельзя

утилизировать вместе с обычными
бытовыми отходами. Данное устройство
следует сдавать на специальный сборный
пункт по утилизации электрических и
электронных устройств.
Утилизацию следует проводить в
соответствии с местным
законодательством по утилизации отходов.
Более подробную информацию по сбору,
утилизации и переработке данного
устройства можно получить у местных
властей, службы утилизации отходов или в
точках продажи подобных устройств.

РУС
СК
И

Й

3

Функции вафельницы

Модель 5KWB100

Вафельница Artisan™

Выпечной блок
промышленного типа
Двухсторонний
раскладной выпечной
блок можно вращать,
что обеспечивает

отсутствие на вафлях пузырьков
и разрывов. Выпечные формы
выполнены из нержавеющей
стали; термоотвержденные ручки
из фенольной пластмассы
обстаются холодными в процессе
приготовления.

Противопригарные
выпечные
поверхности
Поверхности можно
протирать бумажным
полотенцем или

влажной тряпочкой. Специальный
канал, расположенный по краю
формы, предотвращает
переполнение и проливы.

Литое
металлическое
основание
Прочное
металлическое
основание
обеспечивает
устойчивость
выпечного блока.

Шкальный термометр
Термометр на выпечной
форме указывает
состояние блока:
«холодный»,

«разогревающийся», «готовый к
использованию».

РУС

СК

И

Й

4

Функции вафельницы

Кнопка питания ( )
Нажатие кнопки
питания ( ) включает
и выключает
нагревательные

элементы выпечного блока. При
выключении питания загорается
соответствующий индикатор.

Индикатор
предварительного
подогрева
Индикатор мигает до
тех пор, пока
вафельница не

нагреется до рабочей температуры.
По достижении рабочей
температуры раздастся звуковой
сигнал и индикатор начнет гореть
ровно.

Шкала настройки
таймера ( )
Поворачивая
рукоятку можно
настроить время
выпечки от 2 минут

30 секунд до 5 минут 30 секунд.
Шаг настройки – 15 секунд.
Поворот рукоятки по часовой
стрелке увеличивает временной
промежуток, поворот против
часовой стрелки уменьшает время
приготовления.

Экран времени
приготовления
Отображает
оставшееся время
готовки в минутах и
секундах.

Кнопка запуска
(

)

После выполнения
предварительного
нагрева нажмите

кнопку для начала отсчета
таймера.

Кнопка сброса ( )
После запуска таймера
выпечки нажмите кнопку
сброса для остановки

отсчета и обнуления показаний на
экране. Нажатие на кнопку сброса
отключит предупреждающий сигнал,
который начнет звучать после того, как
таймер достигнет нулевого значения.
Отображение дополнительного
времени готовки
После достижения нулевого значения
таймера вафельница издаст несколько
звуковых сигналов, включится красная
подсветка экрана таймера и начнется
новый отсчет таймера. Если вафли еще
не готовы, таймер отобразит время до
готовки вафель.
Автоматическое отключение
Если сброс таймера не будет выполнен,
вафельница автоматически отключится
по прошествии 5 минут после
достижения нулевого показания таймера.
Если новый отсчет таймера не будет
начат, вафельница отключится через 2
часа после сброса таймера.
Память таймера
Последняя установка таймера
сохраняется в памяти даже при
отключении вафельницы от сети.
Звуковые сигналы
Звуковые сигналы указывают на
состояние вафельницы. После нагрева
вафельницы до рабочей температуры
прозвучит один звуковой сигнал. После
того, как таймер достигнет нулевого
значения, прозвучит серия сигналов.
Выпекание при постоянной
температуреВафельницы оборудована
нерегулируемым термостатом: вафли
выпекаются при постоянной
температуре, оптимально подходящей
для достижения наилучших результатов.
Обжаривание вафель управляется при
помощи таймера выпекания.

РУС
СК
И

Й

5

Использование вафельницы

При первом включении
При первом использовании вафельницы
может появиться слабый запах или дым.
Это не является признаком
неисправности. Дым и запах являются
безвредными и довольно быстро
пропадут. Однако вкус первых
приготовленных на каждой стороне
вафельницы вафель может быть
изменен. Рекомендовано выбросить
первые приготовленные вафли.
Во время выпечки будет образовываться
пар. На стенках форма может
конденсироваться вода. Это не является
признаком неисправности.
ПРИМЕЧАНИЕ: Следует
переворачивать и открывать
выпекающий блок только при помощи
рукояток.

ВНИМАНИЕ

Опасность поражения
электрическим током.
Подключайте только к
заземленной розетке.
Не удаляйте заземление.
Не используйте переходники.
Не используйте удлинители.
В противном случае существует
риск гибели, пожара или
поражения электрическим током.

Работа с вафельницей
1. Подключите шнур питания к

заземленной розетке.

2. Поверните выпекающий блок таким

образом, чтобы крышка с термометром
располагалась сверху.

3. Нажатие кнопки питания ( ) для

включения выпечного блока. Индикатор
начнет мигать, и вафельница начнет
нагреваться.

РУ

СС

КИ

Й

6

Использование вафельницы

4. Подождите, пока вафельница

нагреется. По достижении рабочей
температуры
раздастся
звуковой сигнал,
и

индикатор

начнет

гореть

ровно. Стрелка термометра будет
находиться в диапазоне «готова к
работе».

5.

Установите

значение

таймера

выпекания при помощи рукоятки .
Поворот рукоятки по часовой стрелке
увеличивает временной промежуток,
поворот против часовой стрелки
уменьшает

время

приготовления.

Поворачивая

рукоятку

можно

настроить время выпечки от 2 минут
30 секунд (2:30) до 5 минут 30 секунд
(5:30). Шаг настройки – 15 секунд.
Более долгое выпекание дает более
темные и хрустящие вафли. (Первые
вафли рекомендуется выпекать в
течение 3 минут 30 секунд.)

6. Откройте вафельницу, потянув за
верхнюю ручку. До отпускания
ручки

следует

надежно

зафиксировать форму в открытом
положении: если этого не сделать,
форма

может

неожиданно

закрыться при отпускании ручки.

7. Заполните форму тестом. Тесто
должно почти закрывать зубчики
выпечной поверхности. Закройте
форму.
ПРИМЕЧАНИЕ: Не используйте
металлические лопаточки. Металл
может поцарапать антипригарное
покрытие вафельницы.

РУС
СК
И

Й

7

Использование вафельницы

8. Поверните выпекающий блок
таким образом, чтобы сверху
оказалась противоположная
крышка.
ПРИМЕЧАНИЕ: Вне
зависимости о количества
выпекаемых вафель следует
всегда проворачивать выпечной
блок после заполнения его
тестом. Это приводит к
равномерному растеканию
теста по выпечным
поверхностям и улучшает
результаты приготовления.

9.

Нажмите кнопку

Запуск для начала обратного
отсчета времени выпечки.
ПРИМЕЧАНИЕ: Кнопка
Запуск

не активирует таймер

до тех пор, пока вафельница не
прогреется до необходимой
температуры.

10.

Если выпекается

вторая вафля, следует открыть
крышку и заполнить тестом
вторую форму. Закройте
форму.
11.

Поверните

выпекающий

блок

таким

образом, чтобы крышка с
термометром

располагалась

сверху.
12.

После достижения

нулевого значения таймера
вафельница издаст несколько
звуковых сигналов, включится
красная подсветка экрана
таймера и начнется новый
отсчет таймера.
13. Откройте вафельницу и
вытащите вафлю при помощи
неметаллической

лопатки.

Если выпекается вторая вафля,
поверните выпекающий блок
таким образом, чтобы сверху
оказалась

противоположная

крышка, откройте форму и
вытащите

вафлю.

Если

выпекание будет продолжено,
закройте

форму

для

сохранения тепла.

РУС

СК

И

Й

8

Использование вафельницы

14. Для дальнейшего
приготовления вафель сбросьте
таймер нажав на кнопку
Сброс . Подсветка экрана
сменится на синюю и на экране
отобразится заданное ранее
значение времени. Повторите
шаги 5 – 13.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если сброс
таймера не будет выполнен,
вафельница автоматически
отключится по прошествии 5
минут после достижения
нулевого показания таймера.

15. После окончания
выпекания нажмите кнопку
питания ( ) для выключения
выпечного блока. Оставьте
форму открытой, что ускорит
охлаждение выпечного блока.
Отмена

работы

таймера

выпечки
Для сброса отсчета времени
нажмите кнопку Сброс . На
экране отобразится
предыдущее значение времени
выпекания. После сброса
таймера в случае
необходимости задайте новое
значение времени при помощи
рукоятки

, затем нажмите

кнопку Запуск для начала

нового отсчета времени
выпекания. Если новый отсчет
не будет начат в течение 2
часов, вафельница
автоматически выключится.

Советы по приготовлению теста

• Не замешивайте тесто слишком

круто. Достаточно средней вязкости
теста. Из мягкого теста получаются
жесткие тяжелые вафли.

• Большая часть видов теста остается

свежей в течение 1 – 2 дней при
хранении в холодильнике в плотно
закрытом контейнере. Во время
хранения тесто становится более
плотным. В связи с этим перед
использованием

необходимо

добавить в него немного молока или
воды и перемешать. При выпекании
из холодного теста для достижения
желаемой степени поджаренности
может потребоваться большее время.

• Из теста с добавлением сливочного,

растительного

масла

или

яиц

получаются более хрустящие и
поджаристые вафли.

• Вафли из менее жирного теста

может быть более сложно вынимать
из

вафельницы.

Если

вафли

прилипают

к

форме,

следует

добавить в тесто растительного или
сливочного масла.

• Не разбрызгивайте на выпекающие

поверхности растительное масло или
его

заменители.

В

результате

образуется пленка, которую будет
сложно удалить.

• Для приготовления особо легких

вафель

следует

выполнить

следующее: для теста с яйцами
следует отделить белки от желтков и
вбить желток в тесто. Взбить белки
до вспенивания, но не до густоты в
отдельной посуде и влить их в тесто
непосредственно перед выпеканием.

• Для получения сильного аромата

следует использовать муку из
цельных зерен, а не муку высшего
сорта.

• Для приготовления вафель вместо

молока

можно

воспользоваться

молочным порошком. Необходимо
следовать указаниям, приведенным
на упаковке с молочным порошком.

РУС
СК
И

Й